Il miele di Millefiori è prodotto in Provincia di Cuneo nel Comune di Demonte a 800 mt di altitudine nell’apiario situato nei pressi dell’abitazione del produttore. Colore: giallo chiaro.
E' un miele con aroma delicato, ricavato dal nettare della flora dei prati e delle acacie. Ottimo per arricchire lo yogurt, condire la frutta, dolcificare latte, the, tisane e riscaldarvi nelle fredde giornate invernali con uno speciale “latte miele e rhum”
Abbinamento: ottimo da gustare spalmato su una bella fetta di pane e burro o fianco di formaggi di malga.
E' praticata la conduzione BIOLOGICA con l'intento di offrire al consumatore un'alternativa al modello alimentare agrochimico. Il principio fondamentale dell’agricoltura biologica è quello di ottenere prodotti freschi, gustosi e genuini rispettando l’ambiente e il benessere degli animali.
L'APE D'OC
L’APE D’OC: il miele dai fiori montani piemontesi
L’Ape D’Oc produce miele a Demonte, in Valle Stura, ed è Presidio Slow Food “Mieli di Alta Montagna”.
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