Riso di Bra propone preparati per risotto realizzati con il riso Carnaroli coltivato in provincia di Cuneo ed ingredienti di prima scelta.
Il Carnaroli è un riso a chicco medio, di forma allungata, solido e ricco in amido. Per queste sue caratteristiche tiene bene la cottura ed è particolarmente indicato per la preparazione di gustosi risotti.
Questo preparato per risotto di Riso di Bra unisce le caratteristiche uniche del “re dei risi” a una saporita fantasia di verdure: pomodori, peperoni, melanzane, zucchine, sedano, carote, cipolla.
RISO DI BRA
RISO DI BRA: l’inimitabile riso del Basso Piemonte
Sembrava una scommessa invincibile, invece oggi il Riso di Bra è considerato tra i migliori del comparto.