I nostri produttori
CASCINA ROSA AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA: frutta e verdura bio
Cascina Rosa è un’azienda agricola biologica con sede a Caraglio, all’imbocco di una verde valle cuneese.
Lucio, Paola ed i loro tre figli sono l’anima dell’azienda agricola Cascina Rosa, con sede in una piccola e ridente vallata cuneese: la Valle Grana. Qui, tra boschi, pascoli e frutteti, coltivano i loro terreni secondo una filosofia orientata all’armonia con la natura. Dal 1987 Cascina Rosa ha infatti adottato l’agricoltura biologica, integrata dal 2013 con l’approccio biodinamico.
Su una superficie di nove ettari vengono coltivate varietà diverse di ortaggi, erbe aromatiche, rose e frutti. Tra questi spiccano tipicità locali come le pere Madernassa, le susine Ramassin, l’albicocca tonda di Costigliole e la nocciola Tonda Gentile. Cascina Rosa li trasforma in nutrienti succhi di frutta, dolci golosi, liquori, salse e composte, confezionati con cura in azienda.