Cascina Rosa: un’azienda a misura di famiglia

Lucio, Paola ed i loro tre figli sono l’anima dell’azienda agricola Cascina Rosa, con sede in una piccola e ridente vallata cuneese: la Valle Grana. Qui, tra boschi, pascoli e frutteti, coltivano i loro terreni secondo una filosofia orientata all’armonia con la natura. Dal 1987 Cascina Rosa ha infatti adottato l’agricoltura biologica, integrata dal 2013 con l’approccio biodinamico.

Dall’agricoltura biologica i prodotti golosi di Cascina Rosa

Su una superficie di nove ettari vengono coltivate varietà diverse di ortaggi, erbe aromatiche, rose e frutti. Tra questi spiccano tipicità locali come le pere Madernassa, le susine Ramassin, l’albicocca tonda di Costigliole e la nocciola Tonda Gentile. Cascina Rosa li trasforma in nutrienti succhi di frutta, dolci golosi, liquori, salse e composte, confezionati con cura in azienda.