Albertengo: il forno delle meraviglie

Da un piccolo forno di paese aperto a fine Ottocento a Torre San Giorgio, cittadina cuneese ai piedi delle Alpi Marittime, all’azienda oggi conosciuta a livello internazionale per la bontà dei suoi prodotti da lievitazione naturale: passione e qualità sono rimasti immutati, rendendo indimenticabili i panettoni Albertengo.

Un panettone dal sapore unico

Il panettone Albertengo è frutto di un delicato equilibrio tra ingredienti di altissima qualità scelti tra le tipicità piemontesi, attenzione ai dettagli, competenze tecniche e... tempo! L’impasto del panettone viene infatti realizzato con uno speciale lievito madre, rigenerato ogni giorno, che riposa almeno quarantotto ore prima di essere lavorato. Un dolce che diventa un dono prezioso, simbolo di una tradizione d’eccellenza.