Amore per la terra e passione per il vino: i pilastri della cantina Sobrero

Dalla prima etichetta di Barolo, datata 1964, ne sono passate di annate. Eppure l’amore viscerale per i vigneti, cresciuti di ettaro in ettaro negli anni, è rimasto intatto ad ogni passaggio generazionale: dal nonno Francesco che per primo iniziò a vinificare, al nipote Flavio, enotecnico che oggi guida l’azienda, la qualità dei vini Sobrero rispecchia la cura e l’attenzione al dettaglio che ne caratterizzano la produzione.

I vini Sobrero racchiudono la qualità che si esprime dalla vigna alla cantina

Nei sedici ettari di vigneti nel cuore della langa cuneese i vitigni vengono trattati a basso impatto ambientale. I rossi e il Barolo, così come il Moscato dai vigneti di Canelli, si declinano in una gamma di vini di alta qualità, maturati silenziosamente nella cantina a temperatura controllata interna all’azienda ed invecchiati in un seminterrato che custodisce gelosamente i segreti dell’eccellenza a marchio Sobrero.