A causa delle restrizioni sulla privacy di Twitter non abbiamo potuto recuperare alcune informazioni essenziali. Per favore, completa i dati qui sotto per poter continuare la navigazione
Sabato 10 e Domenica 11 Marzo a Borgo San Dalmazzo (Cuneo), storico borgo della Valle Stura, si terrà "UN BORGO DI CIOCCOLATO 2018", la più dolce rassegna della Provincia di Cuneo, dove il cioccolato si declina in leccornie irresistibili e sculture di rara bellezza grazie alle sapienti mani dei maestri artigiani pasticceri. La storia ci racconta che a Borgo San Dalmazzo nel '900 i reali di Casa Savoia apprezzassero così tanto il cioccolato borgarino tanto da fermarsi per acquistarne un po' durante i loro viaggi alle Terme di Valdieri. La manifestazione è organizzata da Confartigianato Imprese Cuneo in collaborazione con il Comune di Borgo San Dalmazzo, ATL del Cuneese e il sostegno della Cassa Rurale ed Artigiana di Boves ed è alla sua 18esima edizione.
Foto di una passata edizione by Sergio Lanteri ph.
Foto tratta da targatocn.it
Saranno loro i veri protagonisti della fiera e ancora una volta sapranno stupire per la loro bravura, passione e per il lavoro fatto "a regola d'arte". A questa grande festa non può mancare l'Associazione "Amici del Cioccolato" che si propone, fin dalla sua nascita, di promuovere la cultura del cioccolato puro, ottenuto dal burro di cacao al 100%. Ma questo è solo uno degli ingredienti per ottenere un prodotto di qualità. L'altro è, ovviamente, l'amore per il lavoro artigianale che, soprattutto in campo alimentare, specie nella nostra provincia Granda, raggiunge vette di massima eccellenza.
Oltre ai laboratori dimostrativi sul CIOCCOLATO saranno allestiti ulteriori laboratori artigianali:
- i Cuneesi al Rhum di Pino Oliva - la birra artigianale - le degustazioni di the - le paste di Meliga (a cura del Consorzio Paste di Meliga del Monregalese) - le sculture di Valter Nerozzi (plurimedagliato nazionale nella scultura del cioccolato) - Associazione Cuochi della Provincia Granda - sculture vegetali - prodotti dolciari da forno piemontesi - cake design
Il fondatore di ItsGood Adriano Giordana alla presentazione ufficiale dell'evento con Confartigianato
Foto tratta da targatocn.it
IL PROGRAMMA DELL'EVENTO
Sabato 10 Marzo
Ore 14.30 - 21.00 Apertura degli stand a Palazzo Bertello, degustazioni e dimostrazioni
Ore 16.30 Inaugurazione con la madrina Flavia Monteleone.
Domenica 11 Marzo
Ore 10-00 - 22.00 Apertura degli stand degustazioni e dimostrazioni
Ore 17.00 Premiazione del concorso creativo dal tema “I Treni 2018"
Ospiti speciali : visualfood trainer Sara Garnero, l'artista con motosega Barba Brisiu, i Tre Lilu e il pasticcere Riccardo Depetris che eseguirà sculture nel ghiaccio.
Speciale bambini e ragazzi: visualfood - il cibo ad alto impatto visivo! Bello da vedere e buono da mangiare “La nostra etica: nulla si butta, tutto si trasforma. Senza sprechi!” Attività alle ore: 11.00 – 14.00 – 15.30 – 17.00 Prenotazioni da effettuarsi in loco fino ad esaurimento posti a disposizione
