Artemy: una lunga tradizione erboristica

La storia di Artemy Erboristeria si dipana lungo oltre un secolo, con un passaggio di saperi che, di generazione in generazione, ha consentito di mantenere intatte le formulazioni dei liquori ottenuti da piante officinali di alta montagna. Una lunga storia di dedizione, che ci regala oggi una liquoreria raffinata nel cuore delle terre occitane.

Le tecniche di lavorazione dell’erboristeria Artemy

Le erbe raccolte sulle montagne della Valle Stura, in Piemonte, vengono fatte essiccare all’ombra e poi poste su reti in infusione alcolica. La lavorazione a freddo consente di mantenere intatti gli aromi propri di ogni varietà: una volta diluito semplicemente con acqua e zucchero, il prodotto viene lasciato riposare ed infine filtrato con filtri di carta. Dai liquori amari (genziana, genzianella, artemisie) a quelli aromatici (ginepro, camomilla, genepy, semi Carum Carvi), tutto il sapore delle erbe di montagna rimane intatto nel bicchiere.