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BIRRIFICIO TROLL

Birrificio Troll: quando una passione diventa ispirazione.

Dalle incontaminate vallate cuneesi alla consacrazione nel firmamento birrario, Troll è sinonimo di birra di alta qualità.


C'era una volta

La storia di successo del Birrificio Troll


Vernante, anno 2003: dal fortunato incontro tra il titolare Alberto Canavese ed il birraio Danilo Meinero


prende  avvio  un’avventura  brassicola  destinata  a  lasciare  il  segno.  Il  birrificio  Troll  ha  saputo costruire  negli  anni  una  reputazione  consolidata  nel  panorama  birrario:  alta  costanza  nella  qualità  di


produzione ed una forte connotazione territoriale sono i suoi tratti distintivi.


 


Le birre del brewpub: un’oasi di piacere firmata Troll


Dal 2015 un nuovo stabilimento produttivo affianca lo storico brewpub di Vernante: nella suggestiva


cornice della Val Vermenagna viene prodotta una varietà di etichette in grado di soddisfare tutti i palati. Le  birre  Troll  sono  prevalentemente  ad  alta  fermentazione,  tutte  non  filtrate  e  non  pastorizzate. D’ispirazione belga ed inglese, rivisitano gli stili birrari di riferimento con un uso magistrale di spezie, fiori ed erbe alpine. 

La selezione

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