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PASTIFICIO LA TORRETTA

PASTIFICIO LA TORRETTA: la pasta buona come fatta in casa

Il Pastificio La Torretta produce pasta artigianale in Piemonte: materie prime selezionate e lavorazione lenta, per un prodotto sano e genuino.


C'era una volta

Il laboratorio artigianale del Pastificio La Torretta


Il Pastificio La Torretta è una piccola ma dinamica azienda di Borgo San Dalmazzo, in provincia di Cuneo, dove produce con metodo artigianale pasta secca, sia di semola che all’uovo, disponibile nelle versioni classiche e in golose varianti: un prodotto dal sapore unico, caratterizzato da un alto profilo qualitativo.


Al Pastificio La Torretta si rispettano i ritmi dell’impasto


L’impasto, realizzato con materie prime selezionate e miscelate secondo le ricette del Pastificio, mantiene inalterate le proprietà organolettiche grazie a precise tecniche di lavorazione. La sfoglia si asciuga e stabilizza con una procedura lenta che consente di preservare le qualità della pasta e le conferisce grande digeribilità e resistenza alla cottura. Proprio come la pasta fatta in casa.

La selezione

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