Il Farro:  la naturale trasformazione dei cereali

Il Farro è un’azienda agricola a conduzione famigliare della provincia di Cuneo che produce cereali a ciclo chiuso e li lavora interamente al suo interno. I cereali (farro, orzo, grano saraceno, miglio e avena) vengono coltivati a rotazione e con concimazione esclusivamente organica, quindi macinati a pietra, ed infine trasformati in pane, biscotti ed altri golosi prodotti nel forno a legna aziendale.

La scelta de Il Farro

L’azienda prende il nome dal cereale che rappresenta la sua coltivazione di punta: il farro, scelto per le sue innumerevoli proprietà benefiche. Ricco di fibre, vitamine, sali minerali, il farro così lavorato mantiene tutte le sue caratteristiche nutritive, confermandosi la scelta migliore per chi cerca un prodotto sano senza dover rinunciare al gusto.