I PEPERINI Peperoncini ripieni in olio d'oliva - 280 g

Secondo la tipica ricetta piemontese, Inaudi coglie i piccoli peperoni rotondi e leggermente piccanti nel miglior periodo della loro maturazione, per poi farcirli con una delicata crema di tonno, acciughe, capperi e olive.

I Peperini vengono ancora preparati manualmente, come la tradizione ci insegna, per mantenere intatto il loro particolare sapore.

I vasetti di peperoncini tondi ripieni di tonno, rappresentano un antipasto immancabile nelle dispense piemontesi, ma sono particolarmente amati e diffusi anche nelle regioni del Sud Italia.